Şeflerin tercihi Pirge bıçaklarının hikayesi Osmanlı Rus savaşı sonrası Balkanlar’dan Anadolu’ya göç eden bıçak ustası İsmail Usta ile başlıyor.
1879 yılında İsmail Usta’nın göçüyle başlayan serüven 1934 yılında soyadı kanunuyla Pirge soyadının alınmasıyla markalaşma sürecine dönüşüyor. 1970 yılında ilk ihracatını Mısır’a yapan Pirge, şimdi keskinlik, paslanmazlık ve tasarım mükemmelliğine sahip kesici aletler sunma hedefiyle Türkiye’den dünyaya şeflerin tercihi bir bıçak markası olarak yoluna emin adımlarla ilerliyor.
